Šéf Agrární komory Zdeněk Jandejsek uvedl v rozhovoru pro Idnes.cz, že maso je však starší a většinou zbývá jen několik dnů, než se zkazí.

Podle něj by se mělo vepřové maso dostat do obchodů do tří dnů. To se ale v mnohých případech nestává.

„Například ve Španělsku se prodává maso na burzách. To co zbude, se vakuuje do pytlů a míří do Česka. Je to v podstatě 10 až 12 dní staré maso. Poznáte to jednoduše. Je podstatně tmavší než čerstvé, které se dostane na trh třetí den po porážce a má krásně světlou, růžovou barvu,“ uvedl šéf Agrární komory.